Ingredientes:
- 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 200 g de bacon fatiados
- ½ kg de batatas médias
- Salsinha
- Cebolinha
- Coentro
- Orégano
- Pimenta moída branca (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Colorau
- Temperos a gosto
Modo de Preparar:
- Separe a coxa da sobrecoxa e coloque numa fôrma.
- Comece a temperar primeiro com sal a gosto; salsinha, coentro, cebolinha, orégano, pimenta e o colorau.
- Com as batatas descascadas e cortadas em 4 misture com o frango (caso ache melhor pode temperá-las antes de colocar na fôrma com sal e azeite).
- Junte o bacon em fatias.
- Misture bem com as mãos mesmo e sinta o gosto.
- Coloque para assar por 1 hora e 20 minutos ou até menos depende do forno.
- Sirva com uma salada verde bem colorida.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
