Ingredientes:

• 250 g alface-mimosa ou outra folha delicada
• 1 dente de alho
• ¼ de xícara manteiga sem sal
• 4 colheres [chá] suco de limão

Modo de Preparar:

• Lave bem as alfaces, desfolhe e rasgue em pequenos pedaços e coloque-as em uma tigela.
• Corte o dente de alho ao meio e frite-os em uma frigideira com manteiga.
• Deixe fritar até que a manteiga tenha um aroma de nozes e o alho fique corado (3 minutos).
• Remova a frigideira do fogo e desconte o alho.
• Adicione o limão, o sal e a pimenta.
• Misture bem.
• Coloque a manteiga sobre as folhas.
• Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br