Ingredientes:

• 1 kg salmão
• ½ cebola picada em pedaços bem pequenos
• 1 cebola em rodelas
• 3 dentes de alho bem amassados
• 1 pedaço de gengibre bem picado
• 1 colher [chá] de limão ou vinagre
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com todos os ingredientes e deixe por meia hora para pegar o gosto dos temperos.
• Coloque em um refratário o azeite para untar e rodelas de cebola.
• Com o tempero, coloque todo o salmão e cubra a fôrma com papel-alumínio.
• Leve ao forno por 15 minutos e depois retire o papel-alumínio para dourar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br