Omelete Doce Japonesa

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de água
• 1 colher (chá) de molho de soja ou a gosto (opcional)
• ½ colher (chá) de açúcar branco
• 1 ovo

Omelete Doce Japonesa

Modo de Preparar:

• Misture a água, o molho de soja e o açúcar em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva.
• Adicione o ovo e bata até que a mistura de ovos esteja combinada.
• Aqueça a frigideira em fogo médio até que uma gota de água evapore quase imediatamente.
• Despeje a mistura de ovos na panela.
• Cozinhe até que o fundo da omelete tenha solidificado, 3 a 5 minutos.
• Vire e dobre a omelete em um quadrado e transfira para um prato.

Fonte: Japa Cook – Allrecipes – https://www.allrecipes.com (foto: Divulgação)

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Informações Úteis:

Ovo:

Nutritivo e saboroso, o ovo é um alimento que vai bem em todas as refeições, do café da manhã ao jantar.

Incluir um ovo cozido ou mexido na primeira refeição do dia traz energia e benefícios.

Rico em proteína de alta qualidade, o ovo contém gorduras boas, vitaminas, minerais e todos os aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do organismo.

A clara é rica em albumina, uma proteína importante para a formação e manutenção dos músculos e dos outros tecidos do corpo.

Já a gema contém Colina, uma substância que ajuda no bom funcionamento do cérebro, especialmente no processamento da memória, e na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer.

Quer mais um motivo para consumir a gema do ovo?

Ela contém substâncias com alto poder antioxidante.

Essas substâncias ajudam a evitar problemas de visão relacionados à idade, como a catarata.

Além de usados em vários tipos de preparações, como bolos, tortas e suflês, o ovo se destaca como ingrediente principal de uma série de receitas fáceis e deliciosas, como a omelete. Você pode ainda servir frito, mexido, cozido ou pochê (feito na água).

(fonte: Izabel Alves – https://www.saboresajinomoto.com.br)