Sobrecoxa de Frango ao Creme Rubro

Sobrecoxa de Frango ao Creme Rubro
Ingredientes:
  • 8 sobrecoxas de frango
  • ½ copo de vinho branco seco
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 200 g de manteiga
  • 2 caixas de extrato de tomate (250 g)
  • 1 lata de azeite de oliva (250 ml)
  • Cominho
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

Sobrecoxa de Frango ao Creme Rubro
Modo de Preparar:
  • Temperar em uma tigela as sobrecoxas com sal, pimenta, cominho e alho.
  • Adicione o vinho e reserve por 20 minutos.
  • Numa frigideira, coloque o azeite de oliva e a manteiga.
  • Espere a manteiga derreter.
  • Em seguida, coloque as sobrecoxas para fritar, virando-as.
  • Quando estiveram pré-fritas, despeje o extrato de tomate e comece a misturar.
  • Caramelizar todas as sobrecoxas por 5 minutos em fogo alto até dourar.
Fonte: Chef Diniz Gaidzinski – http://www.aviculturaindustrial.com.br
 
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Informações Úteis:
Alho:
Benefícios do Alho:
  • Alho é altamente nutritivo e tem poucas calorias
  • Melhora a imunidade
  • Reduz a pressão arterial e melhora a saúde do coração
  • Melhora os níveis de colesterol
  • Previne a demência e a doença de Alzheimer
  • Aumenta a longevidade
  • Melhora o desempenho atlético
  • Contribui para desintoxicação por metais pesados
  • Melhora a saúde óssea
  • Contribui com a saúde a pele
  • Pode ajudar na queda de cabelos
  • É fácil de incluir na dieta
Fonte: https://www.ecycle.com.br

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