Hamburguinho de Soja e Batata-Doce

Ingredientes:

• 2 xícaras [chá] de soja granulada orgânica hidratada com água morna
• 1 batata-doce média cozida e amassada
• 1 cenoura vermelha pequena cozida e amassada
• 1 cebola ralada
• 1 colher [sopa] de alho granulado para temperar
• 2 colheres [sopa] de coentro picadinho fresco
• 1 pitada de açafrão-da-terra
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sal e pimenta a gosto
• Trigo e farinha de rosca para dar liga

Hamburguinho de Soja e Batata-Doce

Modo de Preparar:

• Amassar todos os ingredientes até obter uma boa liga e consistência.
• Colocar a mistura na geladeira por uns 20 minutos.
• Depois fazer os hambúrgueres ou bolinhos e fritar usando um pouco de azeite.

Fonte: http://lar-natural.com.br

 

 

Mais Receitas:

Frango com Farofa de Ovos

Tilápia com Molho Branco

Brigadeiro Fit com Biomassa e Coco

Doce de Abóbora Light 08

Panqueca de Batata-Doce

 

 

Informações Úteis:

Batata-Doce

A batata-doce é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existe e pode ser encontrada facilmente durante todo o ano.

Independente da variedade – existem cerca de 400.

Ela é rica em inúmeros nutrientes e antioxidantes e tem muitos benefícios a oferecer à nossa saúde.

Índios Sul-americanos já cultivavam batata-doce há pelo menos 10 mil anos atrás.

Ela pertence a uma família de alimentos totalmente diferente do inhame ou batata comum e serve para preparar uma variedade infinita de pratos doces e salgados.

Benefícios da Batata-Doce:

Coadjuvante no ganho de massa muscular

Ajuda a perder peso

Poderoso antioxidante

Beneficia a saúde da pele

Regula os níveis de açúcar no sangue

Ajuda a prevenir o câncer

Beneficia a saúde do coração

Ajuda a controlar o stress

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)