Farofa de Festa 01

Ingredientes:

• Passas, ameixas e damascos (1 xícara de cada)
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho amassados
• Bacon refogado ou manteiga ou margarina
• Óleo
• Sal
• 500 g de farinha de milho.
• Vinho branco

Farofa de Festa 01

Modo de Preparar:

• De véspera, deixar as frutas de molho em vinho branco morno, em vasilhas separadas.
• No dia seguinte, picar e misturar as frutas.
• Reservar o vinho.
• Umedecer a farinha de milho com o vinho reservado.
• Acrescentar mais vinho se necessário.
• Colocar o óleo e a manteiga (ou margarina) em uma frigideira previamente aquecida, ou fritar o bacon, com um pouco de óleo.
• Refogar o alho e a cebola até murcharem.
• Juntar as frutas picadas.
• Acrescentar a farinha e mexer bem por alguns minutos.

Fonte: www.peetersplace.com.br

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Informações Úteis:

Cebola:

A cebola, um alimento popular que é usado como tempero na maior parte dos pratos, também é ótima para prevenir e a combater hipertensão e doenças relacionadas principalmente com circulação sanguínea e coração como colesterol ou triglicerídeos altos.

Embora comer grandes quantidades de cebola possa irritar o estômago e provocar gases, ela faz muito bem à saúde de forma geral.

Existem muitos tipos de cebola, como a roxa ou a chalota que são as mais populares, e que podem ser ingeridas, cruas na salada, em conserva, cortada às fatias em assados, picadinha no arroz e até triturada em molhos para ser consumida disfarçada por quem não gosta da sua textura.

A cebola também tem um excelente poder antibacteriano e por isso uma utilização muito popular é deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Ela é bactericida e purificar o ar, utilizada para controlar a evolução de doenças respiratórias tanto para evitar o agravamento de gripes e resfriados.

Uma boa forma de aproveitar esse benefício consiste em deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Além disso, a cebola é um excelente remédio natural para o tratamento da tosse devido a sua propriedade expectorante que ajuda na eliminação do catarro e na limpeza das vias respiratórias, trazendo alívio para crises de tosse e congestão nasal tanto em adultos como em crianças.

Fonte: https://www.tuasaude.com