Isca de Frango Empanada na Cerveja

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de cerveja
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• Salsa picada, sal e pimenta a gosto
• 1,5 kg de peito de frango cortado em tiras
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão

Isca de Frango Empanada na Cerveja

Modo de Preparar:

• Prepare a massa: em uma tigela, misture a cerveja, a farinha, 1 colher (chá) de sal, a salsa e a pimenta.
• Leve à geladeira por, no mínimo, por 2 horas.
• Prepare o frango: tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta a gosto e o suco de limão.
• Leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas.
• Passe as tiras de frango na massa e frite no óleo quente até dourar.
• Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.

Dica: sirva com molho de pimenta, ketchup ou mostarda.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)

 

Mais Receitas:

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Informações Úteis:

Tipos de Limão:

Tipos de limões e suas características:

Taiti:

É o menos ácido e o mais encontrado no país.

Para identificá-lo no mercado é fácil: a casca é fina e é aquele que tem poucas sementes, com formato mais arredondado.

Por ser bastante suculento, é ideal para limonadas e drinks como a caipirinha.

Cravo ou caipira:

Ele tem sabor e aroma bem característicos e é também conhecido como limão-rosa.

A casca é alaranjada e tem nervuras.

É boa opção para marinar carnes e temperar saladas.

Galego:

É aquele limão menor, com a casca mais fina e verde clara, de formato bem arredondado.

Mas não se engane pelo tamanho, apesar de pequeno é bem suculento.

A acidez não é muito forte, o que torna esse tipo indicado para uma variedade grande de receitas: sorvetes, molhos, tempero, drinques, doces e sucos.

Siciliano:

Esse é o “verdadeiro” limão.

O mais antigo do mundo, é também conhecido como eureka ou Lisboa.

Sua casca é amarelada e bem grossa e seu formato é alongado.

Ele não é muito suculento como os outros.

Seu sabor é bem ácido, o que faz dele matéria prima ideal para molhos e para saborizar pratos cheios de personalidade como risotos.

(fonte: http://www.conquistesuavida.com.br)