Macarrão com Queijo 04

Ingredientes:

• 500 g de macarrão pequeno (conchinha)
• 2 copos (500 ml) de água quente
• 1/3 de copo (75 ml) de margarina
• 50 g de cebola picadinha
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta
• ½ colher (chá) de mostarda em pó
• 1/3 de copo (75 g) de farinha de trigo
• 1 ¼ copo (300 ml) de leite
• 250 g de queijo tipo Americano ou Prato cortado em cubinhos

Macarrão com Queijo 04

Modo de Preparar:

• Em uma fôrma refratária de 2,5 l, misture os 7 primeiros ingredientes.
• Cubra e cozinhe no forno de micro-ondas em temperatura máxima por 3,5 minutos.
• Retire do forno micro-ondas e mexa.
• Cubra novamente e cozinhe em temperatura média por 4 minutos ou até começar a ferver.
• Numa tigela, misture o leite com a farinha e adicione ao macarrão.
• Adicione o queijo.
• Cubra e cozinhe em temperatura máxima por 6 a 8 minutos ou até o macarrão ficar macio e o molho borbulhar (mexendo a cada 3 minutos)

Fonte: www.peetersplace.com.br

 

 

Mais Receitas:

Cupcake Light de Maracujá

Moqueca de Robalo 02

Torta de Banana Light com Ricota

Bolo de Coco com Fubá

Pato ao Damasco

 

 

 

Informações Úteis:

Tipos de Cebola:

Cebola-Amarela ou Pera:

Essa é a cebola mais conhecida e vendida no nosso país.

Seu tamanho é maior do que as outras e sua polpa possui o sabor mais intenso e ácido.

Por esse motivo, é mais indicada para refogados, assados, molhos e ensopados.

Mas nada impede que você a use em saladas também.

Cebola-Branca:

Com casca branca e sabor intenso, assim como a cebola-amarela, ela também é mais indicada para o preparo de refeições que vão ao fogo.

É um pouco mais difícil de ser encontrada e é ideal também para o preparo de pratos – como molhos e aperitivos – em que se pretende acentuar o gosto e o aroma da cebola.

Cebola-Roxa:

Comumente utilizada nos Estados Unidos, a cebola-roxa é a mais indicada para ser consumida crua, em saladas e sanduíches.

Com casca roxa, sabor menos ácido e mais adocicado, é um pouco mais difícil de ser encontrada nos supermercados, além de ter um preço mais elevado.

É ideal para o preparo de vinagrete, guacamole e cebola caramelizada.

Alguns estudos apontam que a cebola-roxa é a opção mais saudável e que trás mais benefícios por possuir antocianinas em sua composição, um tipo de flavonoide que funciona como antioxidante no organismo.

Por esse motivo, ela ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, reduz os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos, além de ajudar a combater doenças respiratórias como a bronquite e a asma.

Cebola-Doce (ou Vidalia):

É uma cebola tipicamente americana e sua principal característica é o formato achatado.

Por possuir baixo teor de enxofre e um alto teor de água, tem sabor adocicado e é o tipo de cebola ideal para frituras – como onion rings – gratinadas e vegetais assados.

É a cebola utilizada pelo Outback para fazer a famosa Blooming Onion.

Cebola-Pérola (ou bebê) e Chalotas:

A cebola-pérola – também conhecida como cebola bebê – é um tipo de cebola pequena ideal para consumir como aperitivo, ou refogada com carne.

Seu sabor é delicado e adocicado e muita gente também usa para fazer conservas, apesar de não ser a cebola original de conserva, que é ainda menor que ela.

Já a chalota possui corpo alongado, pouco aroma e baixíssima acidez, o que a torna bem adocicada.

É ideal para compotas e pratos requintados, sendo muito utilizada na culinária francesa.

Quando cozidas, se desfazem quase por completo.

(fonte: https://www.daienecalmon.com.br)