Camarão com Milho-Verde 02

Ingredientes:

• ½ kg de camarão limpo médio
• 1 vidro de leite de coco
• 4 copos de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 250 g de tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 latas de milho
• Sal
• Pimenta
• Cheiro-verde
• Limão

Camarão com Milho-Verde 02

Modo de Preparar:

• Descasque e tempere os camarões com sal, pimenta, cheiro-verde e limão.
• Refogue em uma panela com azeite e deixe de lado.
• À parte faça um molho com os tomates sem peles e sementes, a cebola ralada, o pimentão e por último o amido de milho dissolvido no leite.
• Deixe engrossar e acrescente o refogado de camarão e o milho sem água.
• Deixe ferver mais um pouco e na hora de servir, adicione o leite de coco.
• Sirva bem quente, com arroz e suflê de espinafre fica ótimo.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

 

 

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Informações Úteis:

Benefícios do Camarão:

Ótimo para a composição muscular:

Por ser um alimento rico em proteínas, é ótimo para a saúde dos músculos, bem como para o ganho de massa magra no corpo.

Não só, as proteínas que possui são completas – as melhores para a saúde.

Para quem busca hipertrofia, seu consumo é altamente recomendado.

Entretanto, por possuir altos níveis de sódio, deve haver moderação.

Fonte de ômega-3

Tal como a chia e certas oleaginosas, bem como outras carnes magras, o camarão é rico fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial, ótimo para a boa saúde do corpo.

Ademais, a composição do corpo é de aproximadamente 40% ácidos graxos poli-saturados e 20% monoinsaturados. Não só, possui mais de 30% de boas gorduras, também ótimas para a saúde.

Muitas vitaminas:

Também é rico em diversas vitaminas, tais como as do complexo B. Não só, há ainda vitamina D; E em sua composição.

Entretanto, é importante lembrar que o modo de preparo dos camarões afeta a potencialidade de seus nutrientes.

Por exemplo, se cozido ou grelhado, terá suas proteínas mantidas e, não só, potencializadas.

Entretanto, quando frito, perde parte de suas proteínas, e mais, torna-se calórico e gorduroso.

Como consumir camarão:

• Frito;

• Em risotos;

• Empanado;

• Ensopado;

• Camarão na moranga;

• Strogonoff de camarão;

• Camarão à provençal.

Fonte: https://vitat.com.br/camarao