Bolinho de Mel 04

Bolinho de Mel 04

Bolinho de Mel 04

Ingredientes:

3 ovo
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
¼ de xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de mel de abelha
¾ de xícara (chá) de farinha de rosca
¼ de xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de cacau em pó em pó
1 colher (café) de cravo-da-índia (ou cravinho) moído
1 colher (chá) de canela em pó
Gengibre em pó a gosto
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó em pó
1 copo de vinho branco
3 bananas-nanicas amassadas
Cereja em calda para decorar
1 xícara (chá) de calda de chocolate pronta

Modo de Preparar:

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até obter um merengue. Reserve.
Peneire os ingredientes secos (menos a aveia e o açúcar mascavo).
Junte a aveia e mexa. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar mascavo, adicione a manteiga e bata bem.
Junte o mel e os ingredientes secos e bata até incorporá-los.
Adicione o vinho, a banana e o merengue e mexa.
Despeje a massa em formas individuais untadas e polvilhadas e asse em forno médio (180°C), preaquecido.
Ao esfriar, desenforme e sirva com a calda de chocolate.
Decore com a cereja em calda escorrida.

Fonte: Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Mario Pirolli)

Outras Receitas:

Asa de Frango Agridoce com Cebolas Assadas

Gelatina Fantasia 04

Marshmallow 02

Pavê Trufado de Chocolate

Pudim de Gelatina Light e Iogurte Desnatado

Informações Úteis:

O Mel:

O mel é um tipo de açúcar produzido pelas abelhas a partir do néctar retirado das flores.

Esse néctar é armazenado pelas abelhas em seus respectivos aparelhos digestivos, onde irá sofrer uma série de reações químicas pela ação de algumas enzimas (invertase, glicose oxidase, catalase, fosfatase e invertase).

Após ser decomposto em dois tipos de açúcares mais simples, a glicose e a frutose, o néctar misturado às enzimas é regurgitado pelas abelhas nos favos da colmeia.

Uma vez na estrutura, o mel começa a desidratar e a se concentrar, convertendo-se no alimento que conhecemos como mel puro de abelha.

Caso não seja retirado da colmeia, o mel vai se acumulando para servir de alimento para as próprias abelhas.

Cada uma delas produz, em média, cinco gramas de mel por ano.

Alimento de alto valor energético, o mel tem sido desde sempre associado às suas propriedades medicinais, mas não é só para isso que serve o líquido adocicado.

Pesquisas recentes têm analisado os benefícios do mel sobre o peso e o desempenho esportivo, e os resultados preliminares são bastante promissores.

Além de fortalecer o sistema imunológico, combater resfriados e ser uma excelente fonte de energia rápida, o mel pode ainda ser um aliado de quem está tentando perder peso, mas não consegue ficar sem comer algo de sabor doce.

Benefícios do Mel:

Pode colaborar no emagrecimento
Altera menos os níveis de glicose
Ajuda a reduzir o apetite
Colabora no aumento do colesterol HDL
Alivia a tosse
É hipercalórico natural
Aliado na prática de esportes
Ajuda a diminuir as alergias
Excelente antioxidante
Causa menos impacto na glicose sanguínea
Ajuda no tratamento da caspa
É bactericida
Ajuda a metabolizar o álcool
Ajuda na cura de feridas e queimaduras

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)

Ingredientes:

Bolinho de Mel 04

Modo de Preparar:

Fonte: Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Mario Pirolli)

Outras Receitas:

Asa de Frango Agridoce com Cebolas Assadas

Gelatina Fantasia 04

Marshmallow 02

Pavê Trufado de Chocolate

Pudim de Gelatina Light e Iogurte Desnatado

Informações Úteis:

O Mel:

O mel é um tipo de açúcar produzido pelas abelhas a partir do néctar retirado das flores.

Esse néctar é armazenado pelas abelhas em seus respectivos aparelhos digestivos, onde irá sofrer uma série de reações químicas pela ação de algumas enzimas (invertase, glicose oxidase, catalase, fosfatase e invertase).

Após ser decomposto em dois tipos de açúcares mais simples, a glicose e a frutose, o néctar misturado às enzimas é regurgitado pelas abelhas nos favos da colmeia.

Uma vez na estrutura, o mel começa a desidratar e a se concentrar, convertendo-se no alimento que conhecemos como mel puro de abelha.

Caso não seja retirado da colmeia, o mel vai se acumulando para servir de alimento para as próprias abelhas.

Cada uma delas produz, em média, cinco gramas de mel por ano.

Alimento de alto valor energético, o mel tem sido desde sempre associado às suas propriedades medicinais, mas não é só para isso que serve o líquido adocicado.

Pesquisas recentes têm analisado os benefícios do mel sobre o peso e o desempenho esportivo, e os resultados preliminares são bastante promissores.

Além de fortalecer o sistema imunológico, combater resfriados e ser uma excelente fonte de energia rápida, o mel pode ainda ser um aliado de quem está tentando perder peso, mas não consegue ficar sem comer algo de sabor doce.

Benefícios do Mel:

Pode colaborar no emagrecimento

Altera menos os níveis de glicose

Ajuda a reduzir o apetite

Colabora no aumento do colesterol HDL

Alivia a tosse

É hipercalórico natural

Aliado na prática de esportes

Ajuda a diminuir as alergias

Excelente antioxidante

Causa menos impacto na glicose sanguínea

Ajuda no tratamento da caspa

É bactericida

Ajuda a metabolizar o álcool

Ajuda na cura de feridas e queimaduras

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)

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