Camarão Giouvetsi

Ingredientes:

• 1 kg de camarão-rosa médio limpo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 tomates pelados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de queijo feta cortado em cubos
• Cheiro-verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Farinha de trigo para empanar

Camarão Giouvetsi

Modo de Preparar:

• Passe os camarões na farinha e frite-os na manteiga.
• Retire o camarão e reserve.
• Passe o tomate por uma peneira e despeje-o na mesma frigideira usada na fritura do camarão.
• Acrescente sal e pimenta e deixe cozinhar bem.
• Adicione o queijo feta e junte o camarão ao molho.
• Quando levantar fervura, desligue o fogo.
• Acrescente o cheiro-verde e o queijo ralado.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)

 

 

Outras Receitas:

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Informações Úteis:

Benefícios do Camarão:

Ótimo para a composição muscular:

Por ser um alimento rico em proteínas, é ótimo para a saúde dos músculos, bem como para o ganho de massa magra no corpo.

Não só, as proteínas que possui são completas – as melhores para a saúde.

Para quem busca hipertrofia, seu consumo é altamente recomendado.

Entretanto, por possuir altos níveis de sódio, deve haver moderação.

Fonte de ômega-3

Tal como a chia e certas oleaginosas, bem como outras carnes magras, o camarão é rico fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial, ótimo para a boa saúde do corpo.

Ademais, a composição do corpo é de aproximadamente 40% ácidos graxos poli-saturados e 20% monoinsaturados. Não só, possui mais de 30% de boas gorduras, também ótimas para a saúde.

Muitas vitaminas:

Também é rico em diversas vitaminas, tais como as do complexo B. Não só, há ainda vitamina D; E em sua composição.

Entretanto, é importante lembrar que o modo de preparo dos camarões afeta a potencialidade de seus nutrientes. Por exemplo, se cozido ou grelhado, terá suas proteínas mantidas e, não só, potencializadas. Entretanto, quando frito, perde parte de suas proteínas, e mais, torna-se calórico e gorduroso.

Como consumir camarão:

• Frito;

• Em risotos;

• Empanado;

• Ensopado;

• Camarão na moranga;

• Strogonoff de camarão;

• Camarão à provençal.

Fonte: https://vitat.com.br/camarao