Banoffee

Ingredientes:

Massa:

• 250 g de biscoitos maizena moídos;
• 125 g de manteiga.

Recheio:

• 300 g de doce de leite;
• 325 g de bananas frescas fatiadas no comprimento.

Cobertura:

• Chantilly ou marshmallow;
• Cacau em pó;
• Nozes para decorar.

Banoffee

Modo de Preparar:

Massa:

• Junte os biscoitos moídos com a manteiga e amasse bem.
• Forre uma fôrma alta e redonda, com fundo removível, e asse a mistura a 180°C por 15 minutos.
• Reserve.

Montagem:

• Espere a massa esfriar e aplique o doce de leite sobre ela.
• Em cima do doce de leite coloque uma camada de bananas cortadas.
• Aplique o chantilly ou o marshmallow até cobrir toda a superfície.
• Leve à geladeira.
• Desenforme, polvilhe com cacau, enfeite com as nozes e sirva sempre bem gelada.

Fonte: http://revistacasaejardim.globo.com (foto: Rogério Voltan)

 

 

Outras Receitas:

Salada Colorida 20

Molho de Manga 03

Suco de Kiwi com Gengibre

Croquete de Sardinha 05

Suflê Três Queijos

 

Banoffee

 

Informações Úteis:

Tipos de Banana:

Banana-Maçã:

A banana-maçã possui esse nome por ser dotada de um aroma bem parecido com o da maçã.

Ela também é conhecida como banana-branca, por possuir a polpa mais clara que as demais espécies.

Esse é o tipo de banana indicado para oferecer aos bebês após os seis meses de vida, já que se trata de um alimento de fácil digestão.

Para quem não conhece, ela é pequena e pode medir de 5 a 10 centímetros, possuindo casca bem amarela quando madura.

Banana-da-Terra:

A banana-da-terra possui um formato mais alongado que as demais e pode medir até 30 centímetros.

Ela possui uma forma mais achatada, é menos doce e não deve ser consumida crua por se tratar de um alimento de difícil digestão.

Graças a isso, ela é conhecida também como banana de fritar, pois é ótimo para consumo quando frita ou assada.

Banana-Nanica:

A banana-nanica também é conhecida como banana d’água ou banana-caturra, mas não se engane de nanica ela só tem o nome.

Essa espécie pode chegar a medir 20 centímetros e é chamada de nanica por causa do tamanho de sua bananeira, que é de pequeno porte.

Esse tipo pode ser consumido cru, assado ou até frito à milanesa, podendo ser útil ainda em preparos de compotas e doces.

Banana-Prata:

Esse tipo de banana é muito usado em preparo de doces (em pasta e de corte), já que possui uma polpa mais consistente e é um pouco adocicada.

Ela é a que possui o maior prazo de validade entre as listadas, pelo que, pode demorar até uma semana para estragar.

Graças às suas características, ela é um item popular e a base de vários tipos de sobremesas, como por exemplo, a Banana Split.

Banana-Ouro:

A banana-ouro é também conhecida como banana-dedo-de-moça ou banana-imperador, essa é a menor das espécies e pode medir de 5 a 7 centímetros.

Esse tipo de banana possui a casca mais fina, uma coloração mais dourada e um aroma gostoso.

A banana-ouro pode ser consumida in natura e também funciona bem em empanado.

(fonte: https://www.clickgratis.com.br)