Bolovo

Ingredientes:

• 1 ovo levemente batido
• 50 ml de leite
• 30 g de farinha de rosca
• ½ kg de carne moída
• Salsa picadinha, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 16 ovos de codorna em temperatura ambiente
• 150 g de farinha de rosca

Bolovo

Modo de Preparar:

• Em uma tigela coloque 1 ovos levemente batidos 50 ml de leite, 30 g de farinha de rosca, misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Reserve.
• Junte à mistura reservada acima ½ kg de carne moída, salsa picadinha, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
• Misture bem e reserve.
• Em uma panela com água fervente coloque 16 ovos de codorna em temperatura ambiente e cozinhe por 2 minutos.
• Com cuidado retire os ovos de codorna com ajuda de uma escumadeira e coloque em uma tigela com água gelada.
• Com cuidado pegue porções da massa e recheie com 1 ovo de codorna cozido, modele no formato de um bolinho e reserve.
• Repita essa operação até acabar toda a massa de carne moída.
• Passe os bolovos em 150 g de farinha de rosca e frite em óleo não muito quente (160°C).
• Sirva em seguida.

Fonte: Programa Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas-gshow (foto: G Show)

Benefícios do Ovo:

O consumo de ovos cozidos traz diversos benefícios para o organismo, especialmente quando eles são preparados de modo correto.

Além de ser um alimento de fácil preparo e versátil, é uma excelente fonte de proteína e traz as seguintes vantagens:

• Ajuda a prevenir doenças como câncer, por conter antioxidantes;

• Aumenta a massa muscular, por ser fonte de proteínas;

• Previne o envelhecimento precoce;

• Diminui a absorção de colesterol pelo intestino;

• Protege a visão;

• Favorece a perda de peso;

• Previne doenças neurodegenerativas, como mal de Parkinson;

• Aumenta a saciedade;

• Previne a anemia;

• Mantém a saúde dos ossos.

Fonte: https://blog.ovosmantiqueira.com.br

Ovo:

A clara do ovo é fonte de proteína e causa saciedade prolongada após o consumo.

A gema é fonte de vitamina D, vitamina B12, selênio e colina.

Inclua esse alimento completo em sua alimentação.

(fonte: http://mundoverde.com.br)