Coquetel Vermelho

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• ¾ de vinho de sua preferência
• 1 cálice de licor de conhaque
• ¼ de litro de água
• Cubos de gelo
• 2 laranjas
• 1 limão

Coquetel Vermelho

Modo de Preparar:

• Coloque numa jarra, o vinho, o conhaque, a água, e o açúcar.
• Junte as laranjas e o limão cortados em rodelas finas.
• Leve à geladeira para macerar no mínimo 3 horas.
• Decore com fatias de abacaxi.
• Sirva em copos grandes com cubos de gelos.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

Laranja:

Fruta rica em cálcio, sódio, ferro, fósforo, potássio e magnésio.

A laranja contém vitamina A, B e C.A vitamina C ajuda a aumentar a resistência do organismo contra gripes e resfriados (aumento da imunidade).

O consumo das fibras, encontradas principalmente no bagaço, melhora o funcionamento intestinal e contribuem para reduzir o colesterol.

As laranjas são fontes de carotenoides.

Ricos também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.

Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.

Como Comprar:

De uma forma geral ela deve ser firme, sem ceder à pressão dos dedos.

Como Armazenar:

A laranja pode ser armazenada em temperatura ambiente ou em geladeira por até duas semanas.

Como Preparar:

As laranjas podem ser consumidas in natura.

Como ingrediente culinário é amplamente usado para fazer diversas receitas, doces e salgados, como sucos, carnes, bolos, saladas, entre outras.

Essa fruta é utilizada em saladas de frutas, suflês, crepes e sorvetes.

Nota:

A vitamina C, elemento nutritivo mais importante da laranja, se oxida e se perde com facilidade.

Para que isso não aconteça e se possa aproveitar melhor suas qualidades nutritivas, deve-se observar alguns cuidados como: consumir no ponto certo de maturação; só descascar se for ingerir imediatamente; ao cortar, só usar faca de lâmina de aço inoxidável (outros metais atuam sobre a vitamina).

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)