Arroz com Presunto e Ervas
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
- 3 ½ xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Arroz com Presunto e Ervas
Modo de Preparar:
- Reserve ¼ da muçarela para polvilhar.
- Em um refratário médio, misture o arroz, o queijo restante, o presunto, o orégano, o manjericão, sal e pimenta.
- Em uma tigela, misture a mussarela reservada com a farinha de rosca e polvilhe sobre o arroz.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
Queijo Muçarela:
Um dos motivos que tornam a muçarela uma boa opção é que ela possui alta concentração de vitamina B12.
“O nutriente é importante porque participa como coenzima no metabolismo de ácidos graxos e aminoácidos e também é imprescindível para a formação do sangue e a função neurológica normal”, observa Quintanilha.
Além disso, 50 gramas do alimento contam com 25% das necessidades diárias de cálcio e 22% da quantidade recomendada por dia de proteínas.
Você gosta de consumir este queijo derretido? Então, pode ingeri-lo sem medo. “Não há diferenças nutricionais entre o consumo de queijo in natura ou derretido. Atenção apenas para aqueles com acréscimo de probióticos que não devem ser aquecidos, pois isso ocasiona morte aos micro-organismos adicionados”, explica Quintanilha.
Atenção: A muçarela conta com bastante sódio, 50 gramas possuem 15.6% das necessidades diárias do nutriente. A mesma quantidade também possui 29.6% do valor recomendado de gorduras saturadas por dia.
(fonte: http://www.minhavida.com.br)
