Bisteca de Porco Macia
Ingredientes:
- 6 bistecas de porco
- 1 colher (chá) de tempero pronto (alho e sal)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de óleo
Bisteca de Porco Macia
Modo de Preparar:
- Misture o tempero pronto com a pimenta.
- Esfregue o tempero na carne.
- Coloque o óleo em uma panela simples e grande e, quando quente acrescente aos poucos duas bistequinhas de porco.
- Deixe que frite bem, dourando dos dois lados.
- Retire e repita a operação até acabarem as bistequinhas.
- Coloque todas as bistecas na panela.
- Após, acrescente água o suficiente para cobrir as bistequinhas.
- Deixe que cozinhe até amaciarem.
- Ao ficarem macias e cozidas, a água poderá ter ou não secado.
- Se a água praticamente secou, deixe que as bistequinhas terminem de fritar até dourar.
- Caso as bistequinhas já estejam cozidas e macias, mas a água não secou; retire quase toda a água, coloque óleo e deixe que as bistequinhas terminem de cozinhar (secando toda a água), fritar e ficarem douradas.
Fonte: http://www.receitasdemae.com.br (foto: Receitas de Mãe)
Alho:
Conhecido também como alho-manso ou alho-hortense.
Origem Ásia Ocidental, solos de preferência arenosos e ricos em matérias orgânicas e não muito úmidos.
A temperatura ideal seria de 13º a 25º, e recolhidas quando surgirem folhas amareladas e secas.
O alho apesar de possuir elevadas dicas terapêuticas, devem tomar precauções nas doses, pois em doses elevadas poderão causar cefaleia, gastralgia, vômito, diarreia e cólica intestinal.
Contraindicações para gestantes podendo provocar distúrbios e cólicas intestinais no bebê. Contraindicação também para hipotensos.
Essas contraindicações estão relacionadas a doses elevadas de alho, como tempero, crua, e outras formas de serem ingeridas.
Tomar em doses maiores não irá acelerar os tratamentos terapêuticos.
O alho faz bem, mas não faz milagres.
Suas propriedades terapêuticas como anti-inflamatória, diurética, antisséptico, vermífuga, antitérmico, ideal contra tuberculose, hipertensão arterial, diabetes, difteria.
(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)
