Carne Assada 02

Ingredientes:

• 1 kg de lagarto redondo
• Vinha d’alhos (feito com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho e louro)
• Bacon
• Cenoura
• Pimentão
• Óleo
• Farinha de trigo

Carne Assada 02

Modo de Preparar:

• Prepare a vinha d’alhos com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho socado e louro.
• Limpe e lave a carne.
• Fure-a com um espeto e, nos furos, introduza tiras de bacon, cenoura e pimentão.
• Deixe a carne por algumas horas de molho na vinha d’alhos.
• Tire da vinha d’alhos e toste-a no óleo bem quente.
• Depois de tostada, ponha numa panela com a vinha d’alhos em que esteve e ½ copo de água.
• Deixe cozinhar lentamente, pingando água de quando em quando, até a carne ficar macia.
• Depois tire a carne, coe o molho e engrosse-o com um pouco de farinha de trigo torrada.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Pimentão:

O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.

Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.

Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.

Benefício do Pimentão:

• Possui efeito analgésico

• Fortalece o sistema imunológico

• Ajuda a combater a ansiedade

• Ajuda contra o câncer

• Ajuda no emagrecimento

• Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas

• Ajuda no controle do colesterol

• Contribui para uma visão saudável

• Ajuda o metabolismo muscular

• Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)