Maionese de Frango 02

Ingredientes:

• ½ kg de mamão verde descascado e picado em cubos (cozido)
• ½ kg de abóbora descascada e picada em cubos
• 1 colher (sopa) de farelo torrado
• 1 xícara (chá) de frango desfiado
• 1 pires de cheiro-verde picado
• 1 pires de talo de taioba ou couve refogado.

Maionese de Frango 02

Modo de Preparar:

• Cozinhar a abóbora até o ponto de cenoura cozida.
• Apagar o fogo e escorrer.
• Misturar todos os ingredientes frios.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Mamão:

Não é de se admirar que o mamão era chamado de “fruto dos anjos” pelo conquistador Cristóvão Colombo.

Seu sabor doce e refrescante, sua consistência macia e a polpa de cor laranja vibrante são atrativos para os olhos e também para o paladar.

Para a nossa sorte, aqui no Brasil encontramos esta fruta exótica ao longo de todo o ano. As sementes gelatinosas de mamão também são comestíveis, embora o seu sabor seja um pouco amargo e picante.

A fruta, bem como as outras partes do mamoeiro, contém papaína, uma enzima que ajuda a digerir as proteínas.

Esta enzima é especialmente concentrada na fruta ainda verde e serve para fazer suplementos digestivos e também é usada como um ingrediente em algumas gomas de mascar.

O mamão é uma fonte natural de vitaminas e minerais e pode beneficiar imensamente a saúde e a vitalidade do nosso corpo porque é muito saudável.

Benefícios do Mamão:

• Ajuda no tratamento da constipação

• Auxilia na proteção contra doenças cardíacas

• Dá suporte ao sistema imunológico

• Atua com anti-inflamatório

• Auxilia na proteção da degeneração macular (visão)

• Pode proteger contra a artrite reumatoide

• Ajuda a diminuir o colesterol

• Ajuda a emagrecer

• Previne sinais de envelhecimento

• Promove o crescimento do cabelo

• Pode prevenir o câncer

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)