Frango Africano 03

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho
• 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picadinho
• 1 colher (sopa) de pimentão verde picadinho
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• ½ xícara (chá) de castanha picada
• ½ xícara (chá) de caldo de frango
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 500 g de filé de frango cortado em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto

Frango Africano 03

Modo de Preparar:

• Refogar o alho as cebolas e o pimentão.
• Acrescentar as castanhas misturadas ao cravo em pó.
• Juntar o frango, o sal e a pimenta.
• Deixar fritar um pouco.
• Vá acrescentando aos poucos o creme de leite.
• Mexer e adicionar o caldo de frango.
• Cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
• Acrescentar o leite de coco, a quando ferver desligar o fogo.
• Colocar por último o cheiro-verde e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pimentão:

O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.

Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.

Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.

Benefício do Pimentão:

• Possui efeito analgésico

• Fortalece o sistema imunológico

• Ajuda a combater a ansiedade

• Ajuda contra o câncer

• Ajuda no emagrecimento

• Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas

• Ajuda no controle do colesterol

• Contribui para uma visão saudável

• Ajuda o metabolismo muscular

• Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)