Salada com Passas
Ingredientes:
- 2 maçãs verdes com casca picadas
- 1 cenoura ralada
- 2 talos de salsão picados
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 xícara (chá) de repolho em tiras
- 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
- 1 xícara (chá) de maionese
- Sal a pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 2 limões
- 1 maço de rúcula
Salada com Passas
Modo de Preparar:
- Em uma tigela grande, misture a maçã, a cenoura, o salsão, o pimentão, o repolho, as passas, a maionese.
- Tempere com sal, pimenta e o suco de limão.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Forre uma saladeira com folhas de rúcula, espalhe a salada por cima e sirva.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
Tipos de Maçã:
Maçã argentina: variedade de maçã de origem argentina, grande e vermelha, de polpa aromática, doce e farinhosa.
Maçã Baigent: variedade de maçã de cor vermelha, que se estende uniformemente sobre a superfície do fruto, manchas cor de terra e listras vermelhas mais escuras.
Maçã Fuji: variedade de maçã, de formato redondo, coloração vermelha, estriada e lisa, e polpa aromática e suculenta, de sabor doce.
Maçã gala: maçã de formato redondo e alongado, de tamanho médio, vermelha com manchas amareladas, polpa firme, crocante e suculenta e de sabor muito doce.
Maçã Fuji Suprema: variedade de maçã de coloração vermelha, rajada, cor de fundo esverdeada, polpa amarelo-clara, textura firme, suculenta, doce e com baixa acidez.
Maçã imperatriz: variedade de maçã de formato oblongo, de casca lisa e brilhante, de coloração vermelha, polpa firme e suculenta, de sabor agradável.
Maçã red: variedade de maçã de origem norte-americana, grande e vermelha, de polpa aromática e doce, porém não muito suculenta.
Maçã Royal Gala: variedade de maçã de tamanho médio a pequeno, com fruto muito crocante, estriado e bicolor, em tons de vermelho de intensidade variável, e acentuado equilíbrio entre a acidez e o açúcar.
Maçã Verde: variedade de maçã de origem europeia e asiática, de casca verde, bastante suculenta e saborosa, doce, porém com um leve sabor ácido.
(fonte: http://michaelis.uol.com.br)
