Minipão de Doce de Leite
Ingredientes:
Massa:
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 4 colheres (sopa) de leite
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 600 g de farinha de trigo
Recheio:
- ½ lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos
- 1 gema misturada com 1 colher (chá) de leite para pincelar
Minipão de Doce de Leite
Modo de Preparar:
Massa:
- Em uma tigela, misture o fermento ao leite.
- Junte o leite condensado, o leite em pó, as gemas e a margarina.
- Misture bem.
- Junte, aos poucos, a farinha, mexendo e sovando bem a massa.
- Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Divida a massa em 20 pedaços.
Recheio e montagem:
- Recheie cada pãozinho com um pouco do doce de leite (pode usar um saco de confeitar).
- Enrole como uma bolinha e coloque em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha.
- Pincele a gema misturada ao leite e reserve por meia hora.
- Asse, no forno preaquecido em temperatura média, até dourar.
Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Divulgação)
Leite Condensado:
O leite condensado surgiu quando o americano Gail Borden, tentando desidratar o leite comum, descobriu que, antes de transformar-se em leite em pó, o produto virava leite condensado.
A invenção dele, patenteada em 1856, só foi valorizada quando estourou a Guerra Civil Americana, quatro anos depois.
Transportando leite em pó e leite condensado para as tropas – e depois colocando esses produtos no mercado, ele ficou rico.
Mas foi somente alguns anos mais trade, em 1867, que surgiu a primeira indústria criada especialmente para a produção comercial do leite condensado.
Foi quando o americano George H. Page, proprietário da empresa Anglo Swiss Condensed Milk iniciou na cidade suíça de Cham, a fabricação de leite condensado, utilizando o leite abundante e de boa qualidade produzido no país.
Rapidamente o produto fez sucesso na Europa, principalmente entre as mulheres, que reforçavam a alimentação de seus filhos dando-lhes o energético e açucarado leite condensado.
(fonte: https://www.propagandashistoricas.com.br)
