Ingredientes do Salmão com Purê de Abacate:
Purê de abacate:
- 300 g de abacate
- 1 cebola pequena picada
- ½ dente de alho
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal marinho e pimenta a gosto
Salmão:
- 4 pedaços de salmão
- Sal marinho e pimenta a gosto
- Óleo de abacate para untar
Modo de Preparar o Salmão com Purê de Abacate:
Purê:
- Bata todos os ingredientes para o purê no processador ou liquidificador e reserve.
Salmão:
- Tempere o salmão com sal e pimenta.
- Unte a fôrma com o óleo de abacate e coloque o salmão já temperado em fogo médio (preaquecido).
- Espere de 35 a 45 minutos, até que ele fique dourado.
- Coloque o purê de abacate em um prato e arrume o salmão por cima.
- Use a criatividade para a decoração.
- Se desejar, salpique a pimenta moída na hora.
Fonte: Mundo Verde – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Shutterstock)
Abacate:
As frutas podem auxiliar no processo de emagrecimento e proporcionar saciedade em momentos inoportunos.
Enquanto a maioria delas é rica em carboidratos, o abacate é composto, em sua maior parte, por gorduras.
A princípio, essa característica pode parecer ruim e por isso diversas pessoas evitam o seu consumo e excluem o abacate da lista de frutas permitidas em uma dieta, apenas pela fama criada sobre seu alto valor calórico, abrindo mão dos diversos benefícios do abacate para a saúde e boa forma.
Entretanto, os lipídeos presentes no abacate são muito saudáveis e a fruta pode ser uma ótima opção na estruturação de uma dieta balanceada.
Agora nós iremos esclarecer os benefícios do abacate para a nossa saúde, para que serve, quais as suas principais propriedades e você poderá compreender que de vilão ele não tem nada, muito pelo contrário, ele poderá melhorar sua qualidade de vida e ainda ajudar a manter a boa forma.
Benefícios do Abacate:
- Aumenta a absorção de carotenoides
- Possui poder anti-inflamatório
- Reduz o stress
- Melhora a saúde cardiovascular
- Atua na prevenção do câncer
- Ajuda no controle do colesterol
- Inibe e apetite e emagrece
- Regula a menstruação
- Melhora a visão
- Melhora a saúde dos cabelos
- Ajuda no sono
- Evita o envelhecimento precoce e trata a pele
- Ajuda na construção de massa muscular
- Ajuda a regular o metabolismo da glicose
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
