Ingredientes do Bolo de Milho Sem Leite com Erva-Doce:

• 4 ovos;
• 400 ml de leite de coco;
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho para bolos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
• ½ xícara (chá) de óleo de milho;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de erva-doce.

Modo de Preparar o Bolo de Milho Sem Leite com Erva-Doce:

• Acenda o forno a 180°C para preaquecer.
• Unte uma fôrma com margarina e farinha de milho. Reserve.
• Bata os ovos, leite de coco, farinha e açúcar no liquidificador.
• Em uma travessa coloque a massa e adicione o fermento e erva-doce misturando com uma espátula.
• Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 30 minutos.
• Quando estiver assado, espere esfriar para servir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bolo de Milho Sem Leite com Erva-Doce

Erva-Doce:

Planta da erva-doce é geralmente valorizada pelo seu sabor, conhecida muito por fazer chás e para diversos remédios naturais usadas desde os tempos antigos.

É fácil de tê-la, pois ela pode ser cultivada em qualquer lugar e contribui com um ótimo sabor para os alimentos.

Como se pode usar toda a parte da planta, aproveite para adicioná-la o máximo possível em suas receitas aproveitando todos os benefícios da erva-doce.

Benefícios da erva-doce:

Ajuda na saúde dos ossos

Colabora na redução da pressão sanguínea

Ajuda a otimizar a função cerebral

Colabora com a saúde do coração

Ajuda na prevenção do câncer

Reduz as inflamações

Colabora na melhoria do metabolismo

Ajuda na digestão e saúde intestinal

Colabora no controle de peso e saciedade

Ajuda na prevenção de anemia

Melhora a regulação do ciclo reprodutivo e cólicas

Ajuda na redução de doenças oculares

Mantém a pele mais jovem

Ajuda a reduzir a flatulência

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)

Leite de Coco:

Como o próprio nome já nos indica, o leite de coco é uma bebida preparada a partir do coco, um fruto tropical que é bastante cultivado no Brasil e é originário da Ásia.

Você agora vai ficar mais familiarizado com essa bebida e conhecer alguns de seus benefícios, aprender como fazer o leite de coco por meio de algumas receitas e descobrir onde encontrar o produto já pronto.

Benefícios do leite de coco:

• É livre de lactose
• É fonte de nutrientes
• Ajuda no controle do colesterol
• Fornece eletrólitos
• Gera energia
• Auxilia na saúde digestiva
• Auxilia na prevenção da inflamação nas articulações e da artrite

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)