Ingredientes do Medalhão de Frango Saboroso:

• 5 cubos grandes de filé de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de canela em pó
• 1 colher (sobremesa) de salsa picada
• 5 fatias de bacon
• 5 colheres (chá) de margarina
• Salada de folhas para acompanhar

Modo de Preparar o Medalhão de Frango Saboroso:

• Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino a gosto, a canela e a salsa.
• Enrole em cada cubo uma fatia de bacon e prenda com palito.
• Coloque em uma assadeira e, sobre cada medalhão, coloque 1 colher de margarina.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
• Retire o papel e deixe por mais 10 minutos para dourar.
• Sirva com salada de folhas.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Canela:

A canela é empregada na cozinha como um material de condimento e aromatizante.

Seu aroma perfumado e o sabor doce e quente fazem dela uma especiaria perfeita para os meses de inverno.

O tempero é usado na preparação de chocolate, sobretudo no México, principal importador de canela.

Também é utilizada em muitas receitas de sobremesas como em tortas de maçã, bolos, doces picantes, sendo um excelente condimento para bebidas como o café, o chá, o cacau quente e os licores.

No Oriente Médio, a canela é usada com frequência em pratos salgados de frango e cordeiro.

Nos Estados Unidos, a canela juntamente com o açúcar é bastante usada em cereais, para darem sabor aos pratos à base de pão, como as torradas, e muito consumidos com frutas, especialmente as maçãs.

Na cozinha turca é utilizada em pratos doces e salgados.

A culinária persa usa muito a canela em pó para reforçar o sabor de sopas grossas, bebidas e doces.

A canela também pode ser utilizada na decapagem.

Misturas de canela com conhaque são bem populares em algumas regiões da Grécia.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)