Ingredientes do Wrap de Couve:
- 4 folhas de couve
- ½ cebola picada
- 4 fatias de peito peru picado
- 1 colher (sopa) de pimentão picado
- 2 colheres (sopa) de ervilhas frescas
- 2 colheres (sopa) de ricota fresca light
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 2 colheres (sopa) de palmito picado
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite balsâmico (opcional)
Modo de Preparar o Wrap de Couve:
- Em uma panela, refogue a cebola com o fio de azeite e o pimentão.
- Junte a ervilha, o palmito e o peito de peru, mexendo sempre.
- Deixe refogar três minutos.
- Desligue o fogo e junte o manjericão e a ricota.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Retire o talo no meio das folhas de couve.
- Coloque uma colher (sopa) do recheio no lado opaco da folha.
- Enrole com cuidado e dobre para dentro nas laterais.
- Leve à frigideira antiaderente rapidamente.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://luciliadiniz.com (foto: Divulgação Lucília Diniz)
Pimentão:
O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.
Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.
Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.
Benefício do Pimentão:
- Possui efeito analgésico
- Fortalece o sistema imunológico
- Ajuda a combater a ansiedade
- Ajuda contra o câncer
- Ajuda no emagrecimento
- Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas
- Ajuda no controle do colesterol
- Contribui para uma visão saudável
- Ajuda o metabolismo muscular
- Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
