Ingredientes do Sanduíche de Pepino Light com Hortelã:
- 1 baguete integral;
- 1 colher (sopa) de maionese light;
- 1 colher (sopa) de pepino ralado;
- ½ colher (sopa) de hortelã picada;
- 1 tomate picado;
- ½ colher (sopa) de suco de limão;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.
Modo de Preparar o Sanduíche de Pepino Light com Hortelã:
- Acrescente o suco de limão à maionese e misture, juntando o pepino ralado e a hortelã.
- Tempere a gosto.
- Em uma baguete adicione as rodelas de tomate e a mistura reservada.
- Acerte temperos e sirva.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Pepino:
O pepino é um vegetal muito pobre em calorias mas rico em água, em minerais e antioxidantes que ajudam a hidratar o corpo e manter o funcionamento do intestino, garantindo assim a saúde.
Além da polpa, a casca e as sementes também podem ser ingeridas e são ricas em fibras e em betacaroteno, que contribuem para a saúde dos olhos, pele e dos cabelos.
Assim, os benefícios do pepino para a saúde são:
Ajuda a emagrecer, por que é pobre em calorias e dá a sensação de saciedade;
Melhora a contração e saúde muscular, por conter potássio e magnésio;
Melhora a circulação sanguínea, por ser pobre em gorduras e rico em água;
Mantém a hidratação, por ser feito principalmente de água;
Melhora o trânsito intestinal, devido à presença de fibras;
Previne o câncer, por ser rico em flavonoides e lignanas, que são antioxidantes poderosos;
Melhora a saúde da pele, unhas, olhos e cabelo, por conter antioxidantes e carotenoides;
Melhora a saúde do coração, por ser rico em potássio.
(fonte: https://www.tuasaude.com)
