Ingredientes do Frango Xadrez com Abacaxi:
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 1 cebola cortada em gomos
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- ½ colher (sopa) de gengibre ralado
- Sal a gosto
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 300 g de abacaxi cortado em rodelas
- 3 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
Modo de Preparar o Frango Xadrez com Abacaxi:
- Em uma frigideira, esquente o óleo de gergelim com o de canola e junte a cebola e o frango.
- Frite até o frango ficar dourado.
- Adicione o gengibre e tempere com sal.
- Junte o pimentão e cozinhe até o pimentão ficar macio.
- Junte o abacaxi e deixe o caldo do refogado reduzir para dourar a fruta.
- Acrescente o molho de soja.
- Cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire, transfira para uma travessa e sirva quente.
Fonte: http://allrecipes.com.br
Gergelim:
Gergelim é um alimento extremamente saboroso e benéfico para o corpo humano, mas ainda é pouco consumido no Brasil.
O seu uso mais popular são nos pães com gergelim, porém, ainda é pouco para a quantidade de propriedades que a semente tem.
Além dos pães, as sementinhas são usadas em bolachas salgadas, bolos, sushis, para temperar saladas, entre outros.
Benefícios do Gergelim:
Ajuda a controlar a pressão
Ajuda na prevenção do câncer
Protege contra o envelhecimento da pele
Ajuda a digestão e emagrece
Ajuda no desenvolvimento da musculatura
Remédio para diabéticos
Ajuda a manter os ossos saudáveis
Ajuda a controlar o colesterol
Alivia a artrite
Protege da radiação
Ajuda na saúde bucal
Alivia as dores de cabeça e enxaqueca
Melhora a respiração e evita a asma
Diminui a ansiedade
Ajuda na prevenção da esclerose múltipla
Alivia a anemia
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
