Ingredientes da Salada de Salmão Defumado com Ervas:
- 1 alface cortada em Juliana
- 400 g de rúcula cortada
- 150 g de salmão defumado
- 4 vieiras cortadas em fatias
- 100 g de creme fraîche
- 70 g de ervas finas picadas (salsa, cebolinha, aneto)
- Sal (q.b.)
- Pimenta-preta de moinho (q.b.)
Modo de Preparar a Salada de Salmão Defumado com Ervas:
- Coloque a alface e a rúcula numa tigela grande.
- À parte, misture o creme fraîche com as ervas finas picadas, tempere com sal e pimenta e deite o preparado na tigela.
- Misture até envolver e coloque a salada em 4 pratos.
- Por cima, coloque fatias de salmão defumado e salpique com as vieiras fatiadas.
Fonte: http://drnatiris.pt – Portugal (foto: Dr. Natiris)
