Ingredientes do Cake de Azeitonas e Presunto:
- 100 ml de azeite de oliva
- 100 ml de leite morno
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 200 g de presunto cortado em cubinhos não muito pequenos
- 200 g de queijo gruyère ralado ou emmenthal
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparar o Cake de Azeitonas e Presunto:
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento.
- Junte os ovos, o azeite e o leite e misture até que a massa fique homogênea.
- Acrescente o presunto, as azeitonas e o queijo.
- Misture somente até incorporar os ingredientes.
- Coloque em uma forma para bolo inglês, untada e enfarinhada.
- Após 15 minutos no forno, retire e faça um corte superficial com uma faca para abrir a massa, depois retorne o bolo ao forno para completar o tempo.
- Leve ao forno por 45 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
Fonte: https://cybercook.uol.com.br (foto: Cyber Cook)
