Ingredientes do Sanduíche de Salmão Defumado 06:
- 1 pão ciabatta
- 3 fatias de salmão defumado
- 3 fatias de queijo brie
- 1 colher [chá] de manteiga
- Molho de alcaparras (molho para carpaccio)
- 1 colher [café] de mostarda
- Rúcula a gosto
Modo de Preparar o Sanduíche de Salmão Defumado 06:
- Abra o pão ao meio passe manteiga, coloque o queijo brie e leve ao forno para o queijo derreter.
- Retire do forno e coloque as fatias de salmão, o molho de alcaparras, a mostarda, e a rúcula.
- Sirva ainda quente.
Fonte: http://destinosereceitas.com.br
Alcaparra:
A alcaparra é na verdade um arbusto, cultivado em abundância nas regiões mediterrâneas e infelizmente é extremamente difícil ver a planta aqui no Brasil, normalmente só temos acesso aos frutos dela que são comumente usados em receitas de peixes. O que muita gente não sabe é que toda a planta da alcaparra é extremamente útil para diversos fins, sendo amplamente estudada na comunidade científica.
A alcaparra tem a tradição de ser considerada um afrodisíaco natural, e é extremamente consumida na região do mediterrâneo, eu recomendo um spaghetti com atum e alcaparras, fica divino.
Benefícios da Alcaparra:
- Ajuda a tratar a síndrome metabólica
- É um anti-inflamatório e antioxidante
- Auxilia no metabolismo de gordura
- Combate bactérias e vírus
- Diminui e controla o nível de glicose no sangue
- Melhora o sistema cardiovascular
- Melhora o sistema imune
- Protege os condrócitos
- Reduz a inflamação da artrite, artrose e hérnias
- Rico em fitoquímicos
- Trabalha na prevenção do câncer
- É um vermífugo natural
(fonte: http://emagrecerjadicas.com.br)
