Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de coalhada seca
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
• 4 fatias de pão de fôrma integral
• 4 fatias de tomate bem maduro
• 6 fatias de peito de peru
• 4 folhas de alface lavadas e secas

Modo de Preparar:

• Tempere a coalhada seca com o suco de limão, o sal e a pimenta-calabresa.
• Misture bem.
• Distribua essa mistura sobre as fatias de pão.
• Corte o tomate em rodelas bem finas e distribua sobre duas fatias de pão.
• Por cima, arrume as fatias de peito de peru e as folhas de alface.
• Feche com as fatias de pão restante.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)