Ingredientes:

• Legumes picados variados (usei batata, vagem, cenoura)
• Ovos cozidos
• Maionese (usei light)
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os legumes separadamente (pois cada um tem um tempo de cozimento).
• Não deixe ficar muito mole, tem que ficar al dente (pois não podem se desfazer na hora de misturar).
• Você pode colocar o sal já na água do cozimento.
• Misture tudo com maionese e por último coloque os ovos picados.

Fonte: Fabíola Bianco – http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)