Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de margarina light;
- ½ cebola picada;
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo;
- ½ maço de brócolis cozidos em água;
- 2 colheres (chá) de sal;
- ½ colher (sopa) de pimenta-rosa;
- 1 xícara (chá) de fibras de cereal.
Modo de Preparar:
- Derreta a margarina e frite a cebola.
- Junte o arroz e os brócolis e refogue por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o sal, três xícaras (chá) de água fervente e a pimenta-rosa esmagada entre as palmas das mãos.
- Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e o líquido não tenha secado totalmente.
- Acrescente as fibras de cereal, misture e desligue.
- Coloque em pratos, salpique um pouco cereal sobre o risoto e sirva quente.
Fonte: http://www.jornaldodia.com.br
