Hambúrguer de Linguiça Gourmet

Ingredientes do Hambúrguer de Linguiça Gourmet:

Modo de Preparar o Hambúrguer de Linguiça Gourmet:

Com a ponta de uma faca bem afiada, pique bem a linguiça.
Em um recipiente, ponha a linguiça, a cebola, a erva-doce, a salsa e a pimenta.
Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem.
Para dar a forma é só fazer uma bola com a mão e achatar em uma tábua, pressione as bordas para fazer o formato.
Se você quiser um hambúrguer mais profissional é só usar um aro, pressionar bem com a mão e pronto.
Leve uma boa frigideira ao fogo médio, coloque um pouco de azeite e deixe-a esquentar bem.
Assim que a frigideira estiver quente, coloque seu hambúrguer e deixe grelhar até dourar em baixo, 5 minutos.
Vire com uma espátula e coloque uma boa fatia do queijo.
Abaixe um pouco o fogo e, para ajudar no cozimento da carne e ajudar a derreter o queijo, tampe a frigideira com uma tampa ou com outra panela.
Deixe grelhando por uns 4 a 5 minutos até que o queijo já esteja bem derretido e o hambúrguer dourado por baixo.
Retire da frigideira e coloque em um prato para descansar.
Na mesma frigideira coloque o pão de hambúrguer para dourar e absorver o caldo
Coloque a fatia de tomate para grelhar.
Vire o tomate e verifique se o pão já está dourado.
Assim que o pão estiver bem dourado e o tomate grelhado, monte o sanduíche.
Comece com uma boa camada de maionese.
Em seguida coloque uma camada de alface-americana, ketchup, mostarda, o hambúrguer com o queijo, o tomate grelhado e para finalizar o pão.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

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