Ingredientes do Arroz com Suco de Laranja:
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 60 g de manteiga
Modo de Preparar o Arroz com Suco de Laranja:
- Frite a cebola na manteiga, mas não deixe dourar.
- Junte a salsinha e mexa bem.
- Junte a água, as cascas raladas o suco de laranja e o sal.
- Deixe levantar fervura e acrescente o arroz aos poucos.
- Cozinhe até que o arroz fique macio e pronto para servir.
Fonte: http://www.guiasjp.com/gastronomia
Laranja-pera:
Citrus sinensis L. Osbeck, ou laranja para a maioria das pessoas, foi trazida da China para a Europa no século XVI pelos portugueses.
Benefícios da laranja-pera:
Além da vitamina C e ácido fólico, a laranja possui minerais como cálcio, fósforo e potássio, que a fazem uma boa fruta para o consumo nos dias quentes pois, além de refrescante, repõe energias.
Contém ainda fibras (pectina, encontrada na pele que envolve os gomos), flavonóides e óleo, que aumentam seu valor nutritivo.
Propriedades medicinais:
Por ser rica em vitamina C, a laranja torna o organismo mais resistente às infecções, dá vitalidade às gengivas e conserva a mocidade, entre outras funções.
Possui também propriedades cicatrizantes, auxilia o organismo a absorver o ferro de outros alimentos, a combater estresse e alergias, a diminuir as taxas de colesterol e o risco de alguns tipos de câncer.
(fonte: http://www.hortifrutifartura.com.br)
