Ingredientes:
- 400 g de pães comuns amanhecidos;
- 300 ml de leite;
- 125 ml de leite condensado;
- 250 ml de leite de coco;
- 8 gemas de ovo;
- 500 g de açúcar;
- 15 g de canela em pó;
- Óleo para fritar.
Modo de Preparar:
- Corte os pães em fatias de 2 cm de grossura.
- Misture o leite, leite condensado e o leite de coco em uma vasilha.
- Em outra vasilha, bata as gemas.
- Em um prato fundo, misture o açúcar com a canela.
- Passe rapidamente as fatias de pão na mistura de leites, dos dois lados, sem deixar que encharquem.
- Passe no ovo batido e imediatamente frite-as em óleo quente.
- Vire para que fiquem bem douradas dos dois lados.
- Escorra em papel-absorvente.
- Depois de frias, passe-as na mistura de açúcar com canela.
Fonte: http://www.jornaldodia.com.br
