Ingredientes:

• 600 g de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Recheio de sua preferência (poderá ser frango desfiado, carne moída ou ricota)
• Molho de sua preferência

Modo de Preparar:

• Misture a farinha aos ovos até formar uma massa firme e homogênea.
• Abra a massa com um rolo.
• Com uma forma ou copo, você fará cortes em formatos circulares ou retangulares, como se fosse fazer um pequeno pastel.
• Recheie com uma pequena porção de frango ou o recheio de sua preferência.
• Pincele as bordas da massa e feche no formato de um pastel.
• Com isso, a massa ficará bem vedada, evitando que entre água dentro dela no momento do cozimento.
• Na medida em que for fazendo as porções, coloque-as numa travessa enfarinhada, evitando que uma porção grude na outra.
• Cozinhar em água fervente (o ponto de cozimento é a partir do momento em que a massa começa a flutuar).
• Deixe a água ferver bem.
• Acrescente o molho de sua preferência e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br