Ingredientes:

• 1 kg de carne (coxão mole) picada em cubos grandes
• Tempero a gosto
• 2 tomates sem pele e picados.
• 5 batatas médias cortadas em cubos grandes.

Modo de Preparar:

• Coloque em uma panela de pressão, um fio de óleo, a carne já temperada do seu gosto, em seguida os tomates e deixe refogar uns 5 minutinhos.
• Depois da carne refogada coloque a água o suficiente para cobrir a carne e deixe cozinhar por mais ou menos uns 20 minutos, em seguida destampe a panela, espete um garfo para verificar se já esta macia, se estiver jogue as batatas picadas em cubos grandes e deixa mais uns 10 minutinhos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br