Ingredientes:
- 1 pacote de coxinhas da asa
- Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto,
- ½ xícara de vinagre
- 1 tomate cortado em cubinhos
- 1 cebola cortada em cubinhos
- ½ xícara de salsinha e cebolinha
Modo de Preparar:
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Leve as coxinhas da asa, temperadas com sal e pimenta-do-reino, para assar por 40 minutos ou até o frango ficar dourado.
- Vire os pedaços na metade do tempo.
- À parte, leve o vinagre para ferver em uma panela pequena.
- Adicione o tomate, a cebola, salsinha, cebolinha e tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e orégano.
- Deixe apurar até reduzir o líquido do vinagre e desligue o fogo.
- Quanto o frango estiver douradinho, tire do forno e jogue esse tempero por cima.
- Sirva em seguida.
Fonte: Ju Sizinando Rossi – http://www.temdelicia.com (foto: Tem Delícia)
