Ingredientes:

• 300 g de peito de frango defumado desfiado;
• 200 g de presunto cortado em tiras;
• 1 xícara (chá) de nozes picadas;
• 2 cenouras cozidas cortadas em tiras;
• 1 talo de salsão cortado em rodelas;
• 200 g de batata palha para decorar;
• 250 g de maionese light;
• Sal a gosto;
• Sumo de limão a gosto.

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, adicionando a maionese após os ingredientes secos estarem incorporados.
• Adicione o sumo de limão por último e sal a gosto.
• Deixe gelar por uma hora.
• Decore com batata palha por cima e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br