Ingredientes:
Salada:
- 1 peito de frango cozido em água, sal e azeite
- 1 abacaxi
- 1 vidro de cogumelos
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
- Cerejas
Molho:
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 250 g de maionese
- 3 colheres (sopa) de leite condensado
Modo de Preparar:
- Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento.
- Retire cuidadosamente a polpa com uma colher.
- Corte a polpa em pedaços.
- Corte o peito de frango em cubos e o pimentão em cubos.
- Corte as castanhas de caju e os cogumelos ao meio.
- Colocar em uma vasilha os ingredientes acima e adicione o molho.
- Recheie as duas metades e decore com cerejas.
- Leve para gelar.
Molho:
- Coloque os ingredientes em uma vasilha e misture delicadamente.
Fonte: Décia Vicentino – https://www.sindiavipar.com.br
