Ingredientes:

• 10 canelones para rechear
• 1 kg de filé-mignon de porco
• 500 g de ricota
• 30 folhas de manjericão
• ½ l de leite
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga, acrescente a farinha e após o leite, mexa sem parar até engrossar. Reserve.
• Corte em dados o filé e cozinhe na manteiga.
• Junte o molho, o filé, a ricota, e os temperos formando uma pasta.
• Recheie os canelones.
• Leve ao forno por 30 minutos.

Fonte: www.peetersplace.com.br