Ingredientes:

• 200 g de tomates sem as sementes
• 1 dente de alho socado
• 100 g de arroz
• Pimenta-do-reino
• Sal

Modo de Preparar:

• Lavar o arroz, escorrer e cozinhar com sal e pouca água, para ficar soltinho.
• Picar os tomates e colocar numa panelinha com alho socado, sal e pimenta.
• Cozinhar e deixar apurar.
• Colocar o arroz cozido num pirex e cobrir com o molho de tomates.
• Lavar ao forno quente durante 15 minutos, mais ou menos.

Fonte: http://www.canalreceitas.com