Almôndega de Legumes

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 xícara de cenoura crua ralada (em ralo grosso)
  • 1 xícara de chuchu cru ralado (em ralo grosso)
  • 2 cebolas bem picadas
  • Salsinha ou cheiro-verde picado a gosto
  • ½ xícara de óleo ou azeite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e faça as bolinhas.
  • Coloque em fôrma untada e leve ao forno.
  • Se quiser, sirva com o molho de sua preferência.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

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