Ingredientes:

• ½ embalagem de massa Ave Maria (250 g)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 6 dentes de alho picados
• 2 ovos
• 250 g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto.

Modo de Preparar:

• Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho, acrescente 2 ½ litros de água e deixe ferver.
• Junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
• Coloque os ovos inteiros e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
• Acrescente o queijo parmesão, acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino, polvilhe a salsa.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.basilar.com.br