Ingredientes:
- 1 ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco
- ¾ de xícara (chá) de leite
- 150 g de chocolate branco picado
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de gelatina incolor em pó
- 1 colher (sopa) de água
- ½ xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1 xícara (chá) de vinho branco doce
Modo de Preparar:
- Leve ao fogo médio o creme de leite, o leite, o chocolate e 2 colheres (sopa) de açúcar e cozinhe até incorporar tudo, sem ferver.
- Desligue o fogo.
- Dissolva a gelatina na água e junte ao creme.
- Divida a mistura entre 6 forminhas untadas.
- Leve à geladeira até firmar.
- Leve ao fogo alto a polpa, o vinho e o açúcar restante até ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe, sem mexer, por 10 minutos.
- Deixe esfriar.
- Desenforme a panna cotta em um prato e regue com a calda de maracujá.
Fonte: http://pioneiro.clicrbs.com.br (foto: Divulgação)
