Ingredientes:

• Pão integral;
• 1 colher [sopa] de ricota;
• 1 colher [sopa] de requeijão light;
• 4 fatias finas de peito de peru;
• Um punhado de folhas de espinafre;
• Sal, orégano, azeite e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Refogue o espinafre no azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Passe a ricota em uma peneira, para que ela fique mais cremosa a tempere com sal, azeite, orégano e pimenta-do-reino.
• Para ficar ainda mais gostosa, adicione um pouco de requeijão.
• Passe uma camada generosa da pasta em cada fatia de pão e recheie com o espinafre e o peito de peru.

Fonte: http://www.taofeminino.com.br/comida (foto: Thinkstock)