Ingredientes da Salada à Marinheira 02:
- 1 lata de sardinhas
- 6 ovos cozidos
- 4 batatas cozidas
- 3 tomates
- 2 cebolas
- 20 azeitonas
- 1 colher [sopa] de salsa picada
- 8 filés de anchovas
- Sal
- Pimenta
- Azeite
- Molho inglês
- Mostarda
- Vinagre
- 2 colheres [sopa] de manteiga
Modo de Preparar a Salada à Marinheira 02:
- Misturar numa xícara grande azeite, vinagre, sal, pimenta e a salsa picada.
- Cortar os ovos ao meio, tirar as gemas e passá-las por uma peneira com a manteiga e os filés de anchova.
- Encher as claras com esta mistura e colocar uma azeitona por cima de cada uma.
- Cortar as batatas em rodelas, deixar as cebolas de molho em água e sal durante uma hora, cortar os tomates em rodelas, partir as sardinhas ao meio e tirar as espinhas.
- Misturar as batatas com as cebolas, os tomates e o resto das azeitonas previamente descaroçadas.
- Temperar com azeite, vinagre, sal, 1 pitada do molho inglês e mostarda.
- Colocar no centro de uma vasilha as sardinhas, por volta colocar a salada e em cima desta os ovos recheados.
- Servir bem frio.
Fonte: https://peixenapanela.blogspot.com.br
Cebola:
A cebola é um daqueles alimentos que, por estarem tão presentes no nosso dia a dia, acabam não sendo notados pelas suas propriedades nutritivas. Mas ainda que não seja um alimento da moda, a cebola dá conta do recado.
Benefícios da Cebola:
- Favorece a perda de peso
- Eleva os níveis de testosterona
- Melhora a circulação
- Combate a prisão de ventre
- Previne o envelhecimento da pele
- Controla a glicemia
- Ajuda na prevenção do câncer
- Tem ação anti-inflamatória
- Fortalece os cabelos
- É diurética
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
