Ingredientes da Galinhada 15:

• 2 frangos caipiras
• 1 xícara (chá) de cebola
• 1 xícara (chá) de bacon
• 1 xícara (chá) de tomate
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1 xícara (chá) de linguiça fatiada
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 xícara (chá) de milho
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 4 xícaras (chá) de água
• 2 folhas de louro
• ½ pimentão vermelho cortado em tiras
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• 2 tabletes de caldo de frango
• Suco de um limão
• 2 dentes de alho picados

Modo de Preparar a Galinhada 15:

• Lave os frangos e corte-os em pedaços separando as coxas, sobrecoxa e o peito.
• Em uma bacia coloque os pedaços de frango e tempere-os com sal, suco de limão e pimenta.
• Coloque em uma panela o azeite e o frango temperado.
• Em fogo médio deixe o frango dourar por uns minutos, adicione o bacon e mexa por alguns minutos.
• Acrescente a linguiça, o louro, a cebola e o alho.
• Mexa por alguns minutos, coloque o arroz e o colorau.
• Deixe refogar por alguns minutos, coloque o caldo de frango diluído na água e deixe cozinhar em fogo baixo.
• Quando o arroz estiver quase pronto acrescente o milho, a ervilha, o tomate e a salsa picada.

Fonte: http://megareceitas.com.br